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jueves, 27 de octubre de 2011

GALLETAS PARA DECORAR. RECETA BÁSICA.

   
  Para el cumple de mis hijos, en lugar de dar chuches a los niños al terminar, decidí que era más sano dar galletas decoradas. Así que en medio de todo el follón de hacer las tartas con sus respectivos modelados, me puse a hacer una masa básica de galletas que me parece perfecta para decorar con fondant. 
    En este caso hice las letras de los nombres de mis niños, y después puse una pieza de la misma letra en fondant encima, pegada con un poco de mermelada de fresa. Y por último,  en cada letra puse el nombre de Carlos o de Paula (según correspondiera a uno u otro) con la imprenta brigitte, que estaba loca por estrenar.
   Aquí ya todas empaquetadas con sus lacitos a juego, dispuestas para entregar. Sólo os digo que a los niños les encantó la idea, y a las mamis también.

   Os dejo la receta que usé.
   Ponemos 125 g de mantequilla a temperatura ambiente a batir en el robot a velocidad media un par de minutos. Con una espátula bajamos todo lo que se ha quedado pegado en las paredes y le añadimos 50 g de azúcar (mejor si ponemos glass, quedan más lisas) y seguimos batiendo. Cuando haya blanqueado la mantequilla y no se note el azúcar, echamos un huevo a la mezcla y seguimos batiendo hasta que esté completamente integrado. Entonces le ponemos una cucharadita pequeña de la esencia que elijamos (en este caso puse vainilla) y después le vamos poniendo a cucharadas 300 gr de harina de trigo.
   Cuando esté todo mezclado, hacemos una bola, envolvemos en film transparente y guardamos en la nevera al menos una hora, (aunque si las haceis el día antes, mejor). Ya está preparada para estirar, cortar y hornear a 180º unos 8-10 minutos.
   Hay que dejarlas enfriar completamente en una rejilla, antes de decorarlas.

31 comentarios:

  1. Pues me parece una idea estupenda, sanísima y deliciosa; es decir, perfecta!!

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  2. Como dice mi madre, tu vales para todo niña¡¡¡¡. Que chulísimas te han quedado. Vamos, que entre esto y las tartas tuviste que tener a todos los niños del cumpleaños, haciéndote la ola. Un besin

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  3. Un detalle chulisimo!...No me extraña que fueran del agrado de todos,seguro que no sobro ni una.
    Besets.

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  4. He comprado fondant de ese de Regalice!!! peor vamos, para detallitos, que a mí el pastiche ese no me va mucho... pero vamos, que ya he caído... )

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  5. Que idea estupenda! me encantan y además son más saludables que los chuches.
    BESITOs

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  6. Que bonicas por favor!!!yo nunca les compraba chuches amis hijos un bs Rocio

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  7. Te quedaron preciosas Rocío, desde luego que es mucha mejor opción que las chuches.
    Besitos

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  8. Una preciosidad de galletas Rocio. Me gustan mucho...parecen las letras de goma de los lapices de Belros, jajajajaja...Eres una artista de cuidado...son perfectas.
    Besos

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  9. Que galletitas tan estupendas. Me gustó mucho tu idea, en vez de las clásicas chuches. Más sanas y originales. Besiños.

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  10. Ro, que buena idea dar galletas en luegar de chuches a los peques del cumpleaños, mucho mas sano y ademas, más original.

    Seguro que se fueron encantados con su letra... que además, te han quedado preciosas!!!

    Besoteeessss

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  11. que chulas te han quedadoooo ;) gracias por el apoyo wapa

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  12. Qué bonitas! Sano y precioso. Quiero echarle el guante a una "A"! :) Las letras impresas geniales. Qué rico! Un beso!

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  13. Me encantan!!!
    Son muy originales con la inicial y el nombre...seguro que a los peques les encantaron!
    un besico

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  14. Que guapas y a los niños les encantan ,yo hago algunas decoradas y a los niños les gustan mucho.besinos

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  15. Muy bonitas galletas , me encantaron.Saludos.

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  16. Me guardo la receta, seguro que más sano de las chuches y mucho mejor. Tus hijos estaran encantado con el arte que tienes. Muy coloridas. Besos.

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  17. Hola Rocío.

    Bueno es que no compares estas galletas con los chuches, no hay color. A los crios les encantan porque son muy llamativas, originales, con mucho color y encima estan buenísimas. Así que has acertado con el cambio de todas a todas. Una idea genial.

    Un saludo.

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  18. Son muy chulas y el diseño muy original de verdad

    me han encantado

    un besote

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  19. Es una idea estupenda la que has tenido; vaya bonitas que quedan; no me extraña que a los noños les hayan encantado.
    Un beso.

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  20. Rocío,
    Me parece una idea estupenda y muy original.
    Te han quedado muy, pero que muy bien.
    Un saludo :)

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  21. Rocio que buena idea y a tus hijos seguro que les ha hecho mucha ilusión que su mami le haya preparado estas galletas tan chulas , si la que vale vale.
    Mil besosssss

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  22. Rocio te quedaron preciosas!!! me encantan!!! Son espectaculares, y seguro que a los pekes les alucinaron mucho más que unas bolsas de gominolas que ya tienen más que aburridas!!! Me llevo la recetilla!!! Un besote guapa

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  23. sin duda es mejor k tienes mellizos?si es asi no te aburres verdad?jejejej

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  24. Una gran idea y encima te han quedado preciosas, un fuerte abrazo, Teresa

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  25. que buena idea, un detalle muy bonito y las galletas seguro que riquísimas. saludos

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  26. Te quedaron unas galletas chulisimas y los niños estarian encantados seguro
    besinos

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  27. Pués será basica pero deliciosa !!! y como las has decorado quedan monísimas !!!! SEguroqeu les encantó !!!
    Besos

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  28. Rocío, todo un acierto, una idea estupenda, además te han quedado unas galletas preciosas y la masa debe estar buenísima.

    Besitos,

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  29. Te han quedado muy bonitas y un detalle estupendo besos

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  30. Rocio, son una lindeza.....siempre viene bien saber cosas así.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  31. Rocío, qué cosa más bonita... y qué detallazo para los niños.

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